للحصول على قوام متماسك وطبقات مورقة وهشة، تأتي زبدة توريج فليشارد 82% كخيار مناسب للمخابز ومحترفي صناعة الحلويات والمعجنات من فنون الكيك. وهي زبدة فرنسية طبيعية بنسبة 82% من الدهون الحيوانية، مصممة خصيصًا لأعمال الفرد والتوريق وتحضير الكرواسون والمعجنات المورقة.
المواصفات
- اسم المنتج: زبدة توريج فليشارد 82%.
- التصنيف: الكريمات ومشتقات الحليب
- العلامة التجارية: Fléchard.
- نوع المنتج: زبدة فرنسية.
- نسبة الدهون: 82% دهون حيوانية صافية.
- بلد المنشأ: فرنسا.
- الوزن الإجمالي: 10 كجم.
- الشكل: صفائح زبدة (Butter Sheets) أو كرتون اقتصادي.
- الاستخدام الأساسي: الفرد والتوريق وتحضير المعجنات والمخبوزات.
مميزات زبدة فليشارد 82%
- تتمتع بقوام ثابت ومرونة مناسبة أثناء الفرد والتوريق.
- زبدة فرنسية تساعد على الحفاظ على الزبدة داخل طبقات العجين أثناء عملية التوريق.
- نقطة انصهار ثابتة طوال العام وفق بيانات المنتج.
- مناسبة للحصول على طبقات مورقة ومقرمشة وهشة.
- مناسبة للمخابز ومحترفي صناعة الحلويات والمعجنات.
- تأتي بوزن إجمالي 10 كجم، ما يجعلها مناسبة للاستخدام بكميات كبيرة.
استخدامات الزبدة الفرنسية فليشارد
يمكن استخدام زبدة توريج فليشارد 82% في العديد من تطبيقات المخبوزات والحلويات، ومن أبرزها:
- الكرواسون والمعجنات المورقة: تُستخدم زبدة فرنسية في عمليات التوريق للحصول على طبقات واضحة وهشة في الكرواسون والمعجنات التي تعتمد على العجين المورق.
- المخبوزات والحلويات: يمكن استخدامها ضمن تجهيزات المخابز ومحلات الحلويات التي تحتاج إلى زبدة مخصصة للفرد والتوريق.
- التشيز كيك: تدخل ضمن تحضير وصفات التشيز كيك وفق طريقة الوصفة والمكونات المستخدمة.
لماذا تختار زبدة توريج فليشارد من فنون الكيك؟
إذا كنت تبحث عن زبدة فرنسية مخصصة للتوريق بوزن مناسب للاستخدام التجاري والمهني، توفر لك زبدة فليشارد 82% مواصفات واضحة تشمل نسبة الدهون وبلد المنشأ والوزن الإجمالي.
ابدأ بتحضير مخبوزاتك ومعجناتك بمواصفات مناسبة للتوريق واطلب الآن.
